Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
Teses dirixidas (282) Teses dirixidas por miembros de Departamento Ver tese defendida
2025
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Assessment of organic micropollutants in environmental and food samples by liquid chromatography-mass spectrometry: a spatiotemporal analysis
Fernández Fernández, Victoria
Dirixida por MARIA RAMIL CRIADO y ISAAC RODRIGUEZ PEREIRO -
Panificación de cereales autóctonos de Galicia cultivados en ecológico y convencional
Fernández Canto, María Nerea
Dirixida por MARIA ANGELES ROMERO RODRIGUEZ y MATILDE LOMBARDERO FERNANDEZ -
Prebióticos de origen marino: efectos sobre la microbiota intestinal humana
López Santamarina, Aroa
Dirixida por ALBERTO CEPEDA SAEZ y JOSE MANUEL MIRANDA LOPEZ
2024
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Analytical assessment of the impact of microplastics, perfluoroalkylated substances, and related chemicals on human and environmental health
López Vázquez, Javier
Dirixida por MARIA DEL ROSARIO RODIL RODRIGUEZ y JOSE BENITO QUINTANA ALVAREZ -
Desarrollo de películas compuestas respetuosas con el medio ambiente a base de quitosano
Flórez Mora, María
Dirixida por MANUEL VAZQUEZ VAZQUEZ y PATRICIA CAZON DIAZ -
Generational effects of priority emerging pollutants
Barros, Susana Andreia Teixeira de
Dirixida por JOSE BENITO QUINTANA ALVAREZ -
Investigation of drug use and exposure to polymer-related chemicals by wastewater and urine analysis
Estévez Danta, Andrea
Dirixida por JOSE BENITO QUINTANA ALVAREZ y MARIA DEL ROSARIO RODIL RODRIGUEZ -
Mass spectrometry coupled to chromatographic techniques and direct sample injection. Toxicological and environmental applications
Cobo Golpe, Miguel
Dirixida por MARIA RAMIL CRIADO y ISAAC RODRIGUEZ PEREIRO -
Obtención, caracterización analítica y aplicación industrial de extractos bioactivos procedentes de los sectores agroalimentarios y acuícola
Castillo Zamora, Aly Jesús
Dirixida por MARTA LORES AGUIN y CARMEN MARIA GARCIA JARES
2023
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Advanced analytical methodologies for characterizing inorganic nanoparticles and assessing their impact on the aquaculture sector
Suárez Oubiña, Cristian
Dirixida por ANTONIO MOREDA PIÑEIRO y MARIA DEL PILAR BERMEJO BARRERA -
Bioaccumulation and bioavailability studies of silver and titanium dioxide nanoparticles in aquaculture products
López Mayán, Juan José
Dirixida por ELENA MARIA PEÑA VAZQUEZ y Ma CARMEN BARCIELA ALONSO -
Desarrollo y optimización de tecnologías ómicas para la identificación y caracterización de bacterias alterantes y patógenos en alimentos
Marcos Quintela Baluja
Dirixida por MARIA DEL PILAR CALO MATA y JORGE BARROS VELAZQUEZ -
Desenvolvemento dun método óptico para a determinación de nanomateriais metálicos
Alves Iglesias, Yeneva
Dirixida por JESUS SANMARTIN MATALOBOS y MARIA DEL PILAR BERMEJO BARRERA -
Diabetes y obesidad: factores de riesgo y biomarcadores predictivos en población gallega
Sinisterra Loaiza, Laura Isabel
Dirixida por CARLOS MANUEL FRANCO ABUIN y BEATRIZ ISABEL VAZQUEZ BELDA -
Estudio alimentómico de la actividad de compuestos bioactivos procedentes de plantas, algas y subproductos agroalimentarios frente a Alzheimer
Sánchez Martínez, José David
Dirixida por GERARDO ALVAREZ RIVERA -
Evaluación de la actividad antibacteriana frente a cepas clínicas de un extracto natural rico en polifenoles procedente de bagazo de uva blanca Albariño
Tamara Manso Gómez
Dirixida por MARIA TRINIDAD DE MIGUEL BOUZAS y MARTA LORES AGUIN -
Evaluación de ovoproductos mediante espectroscopía, centrifugación y filtración de flujo tangencial aplicando inteligencia artificial
Puertas Hernando, Gema Manuela
Dirixida por MANUEL VAZQUEZ VAZQUEZ -
Fatty acids contribution of bovine and maternal milk to humans: assessment and influential factors
Rocío Barreiro Tomé
Dirixida por PATRICIA REGAL LOPEZ y ALBERTO CEPEDA SAEZ -
Materials for food contact: contribution to the study of chemical safety
Vázquez Loureiro, Patricia
Dirixida por ANA ISABEL RODRIGUEZ BERNALDO DE QUIROS y RAQUEL SENDON GARCIA -
Presence of toxic and hazardous substances in recycled rubber surfaces: environmental distribution and toxicological implications
Armada Álvarez, Daniel
Dirixida por MARIA PILAR LLOMPART VIZOSO