The influence of storage time on micronutrients in bottled tomato pulp
- Ordóñez-Santos, L.E.
- Vázquez-Odériz, L.
- Arbones-Maciñeira, E.
- Romero-Rodríguez, M.A.
ISSN: 0308-8146
Ano de publicación: 2009
Volume: 112
Número: 1
Páxinas: 146-149
Tipo: Artigo
Revista:
Food Chemistry
