Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía

Facultad: Facultade de Ciencias

Instituto: Instituto de Biodiversidade Agraria e Desenvolvemento Rural (IBADER)

Agrupación estratéxica de I+D+i: Agrupación Estratéxica en Xestión e Produción sustentable de Biorrecursos (BioReDes)

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Analise sensorial, avaliación nutricional e desenrolo de novos alimentos

Correo: lourdes.vazquez@usc.es

Doutora pola Universidade de Santiago de Compostela coa tese Intento de tipificación del pimiento "Tipo Padrón" producido en Galicia 1988. Dirixida por Dr/a. Jesús Simal Lozano, Dra. Julia López Hernández.