Evaluation of Egg White Protein-Based Coatings to Improve the Protection of Frozen Atlantic Salmon (Salmo salar)
ISSN: 1547-0636, 1049-8850
Datum der Publikation: 2016
Ausgabe: 25
Nummer: 6
Seiten: 928-939
Art: Artikel
ISSN: 1547-0636, 1049-8850
Datum der Publikation: 2016
Ausgabe: 25
Nummer: 6
Seiten: 928-939
Art: Artikel