Kiwifruit in Syrup: Consumer Acceptance, Purchase Intention and Influence of Processing and Storage Time on Physicochemical and Sensory Characteristics

  1. García-Quiroga, M.
  2. Nunes-Damaceno, M.
  3. Gómez-López, M.
  4. Arbones-Maciñeira, E.
  5. Muñoz-Ferreiro, N.
  6. Vázquez-Odériz, M.L.
  7. Romero-Rodríguez, M.A.
Revista:
Food and Bioprocess Technology

ISSN: 1935-5149,  1935-5130

Ano de publicación: 2015

Volume: 8

Número: 11

Páxinas: 2268-2278

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S11947-015-1571-3 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus