Effects of Pseudomonas fluorescens on the growth of Listeria monocytogenes and Listeria innocua in skimmed milk

  1. Quinto, E.J.
  2. Franco, C.M.
  3. Fente, C.A.
  4. Vazquez, B.I.
  5. Cepeda, A.
Zeitschrift:
Archiv fur Lebensmittelhygiene

ISSN: 0003-925X

Datum der Publikation: 1996

Ausgabe: 47

Nummer: 5

Seiten: 107-110

Art: Artikel