Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía

Facultad: Escola Politécnica Superior de Enxeñaría

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Doutor pola Universidad de León coa tese Caracterización de Asparaginasa, Aspartasa y Aspartoquinasa de "Corynebacterium glutamicum" Implicación en la Biosíntesis de Lisina 1986. Dirixida por Dr/a. Juan Francisco Martín Martín.

Especialidades predominantes (top 5) Obtenidas a partir de las publicaciones

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