MARIA DEL PILAR
CALO MATA
Catedrática de universidade
Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
Facultad: Facultade de Veterinaria
Agrupación estratéxica de I+D+i: Agrupación Estratéxica en Xestión e Produción sustentable de Biorrecursos (BioReDes)
Área: Tecnoloxía de Alimentos
Grupo de investigación: LHICA-USC Hixiene, Inspección e Control de Alimentos
Correo: p.calo.mata@usc.es
Doutora pola Universidade de Santiago de Compostela coa tese Obtención de nuevas razas de Phaffia rhodozyma con potencial utilización en la industria agroalimentaria 1994. Dirixida por Dr. Tomás González Villa.