Whey Cheeses Containing Probiotic and Bioprotective Cultures Produced with Ultrafiltrated Cow’s Whey

  1. Pires, A.
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  8. Pereira, C.
Zeitschrift:
Foods

ISSN: 2304-8158

Datum der Publikation: 2024

Ausgabe: 13

Nummer: 8

Art: Artikel

DOI: 10.3390/FOODS13081214 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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