Studio della composizione chimica, caratteristiche fisiche ed indici di maturazione del lauroceraso (Prunus laurocerasus L.) e delle bacche di sambuco (Sambucus nigra L.)

  1. M.A. ROMERO RODRÍGUEZ
  2. M.L. VÁZQUEZ ODÉRIZ
  3. J. LÓPEZ HERNÁNDEZ
  4. J. SIMAL LOZANO
Revista:
Industrie Alimentari

Ano de publicación: 1992

Volume: XXXI

Páxinas: 911-917

Tipo: Artigo

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable