Espacios culinarios de época romana en la actual Galicia

  1. Alba Rodríguez Nóvoa
  2. Patricia Valle Abad
  3. Nerea Ruanova Álvarez
  4. Fermín Pérez Losada
  5. Roberto Bartolomé Abraira
  6. Adolfo Fernández Fernández
Buch:
Culinae: cocinas y espacios culinarios en Hispania
  1. Carmen Fernández Ochoa (ed. lit.)
  2. Javier Salido Domínguez (ed. lit.)
  3. María del Mar Zarzalejos Prieto (ed. lit.)

Verlag: Ediciones Complutense ; Universidad Complutense de Madrid

ISBN: 978-84-669-3695-8,  978-84-669-3694-1

Datum der Publikation: 2021

Seiten: 181-211

Art: Buch-Kapitel

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Fuente de los datos: Dialnet