Shelf life study of healthy pork liver pâté with added seaweed extracts from Ascophyllum nodosum, Fucus vesiculosus and Bifurcaria bifurcata

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  8. Lorenzo, J.M.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Ano de publicación: 2018

Volume: 112

Páxinas: 400-411

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2018.06.063 GOOGLE SCHOLAR
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