Effect of brown seaweed powder on physical and textural properties of wheat bread
- Arufe, S.
- Della Valle, G.
- Chiron, H.
- Chenlo, F.
- Sineiro, J.
- Moreira, R.
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Ano de publicación: 2018
Volume: 244
Número: 1
Tipo: Artigo
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Ano de publicación: 2018
Volume: 244
Número: 1
Tipo: Artigo