Basic characterization and partial purification of β-glucosidase from cell-free extracts of Oenococcus oeni ST81

  1. Mesas, J.M.
  2. Rodríguez, M.C.
  3. Alegre, M.T.
Revista:
Letters in Applied Microbiology

ISSN: 0266-8254 1472-765X

Ano de publicación: 2012

Volume: 55

Número: 3

Páxinas: 247-255

Tipo: Artigo

DOI: 10.1111/J.1472-765X.2012.03285.X GOOGLE SCHOLAR