Rehydration kinetics of hot-air dried chestnuts

  1. Moreira, R.
  2. Chenlo, F.
  3. Chaguri, L.
  4. Femandes, C.
Colección de libros:
Acta Horticulturae

ISSN: 0567-7572

ISBN: 9789066052208

Ano de publicación: 2008

Volume: 784

Páxinas: 61-64

Tipo: Achega congreso

DOI: 10.17660/ACTAHORTIC.2008.784.7 GOOGLE SCHOLAR
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