Short communication: Differences between pectic enzymes produced by laboratory and wild-type strains of Saccharomyces cerevisiae

  1. Blanco, P.
  2. Sieiro, C.
  3. Díaz, A.
  4. Villa, T.G.
Zeitschrift:
World Journal of Microbiology and Biotechnology

ISSN: 0959-3993

Datum der Publikation: 1997

Ausgabe: 13

Nummer: 6

Seiten: 711-712

Art: Artikel

DOI: 10.1023/A:1018587425202 GOOGLE SCHOLAR
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