Alimentación e nutrición nos comedores escolares
ISSN: 1132-8932
Datum der Publikation: 2018
Titel der Ausgabe: Servizos complementarios
Nummer: 72
Seiten: 36-38
Art: Artikel
Andere Publikationen in: Revista galega de educación
Zusammenfassung
Los comedores escolares deben constituir un área de educación para la salud nutricional del niño y de toda la familia. Los retos actuales de los comedores escolares pasan por ofrecer una alimentación de calidad, equilibrada y variada para los niños frente a la dieta de la opulencia imperante, en la que las demandas dietéticas están más relacionados con las características organolépticas y los valores sociales que con su calidad nutricional.