Convocatorias Nacionais
Projekt AGL2001-3007
Influencia del tratamiento culinario en la calidad nutricional y sensorial de una salazón cárnica: lacón gallego. Desarrollo de un producto cocinado listo para consumir
date_range
Dauer von 28 von Dezember von 2001 bis 27 von Dezember von 2004
(36 Monate)
Fertig
Mit dem Zeichen Öffentlich. Es wurde auf Konkurrenzfähiger Wettbewerb-Basis gewährt.
Forscher/innen
ANGEL
COBOS GARCIA
Verantwortlich