PERFECTO MIGUEL
PASEIRO LOSADA
Profesor emérito de universidade
![Foto de PERFECTO MIGUEL](/img/nophoto.png)
![Foto de Instituto de Investigacións Mariñas](/img/noimage_org.png)
Instituto de Investigacións Mariñas
Vigo, EspañaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Instituto de Investigacións Mariñas (2)
2016
-
Changes in Sensory and Physical Parameters in Chill-Stored Farmed Coho Salmon (Oncorhynchus kisutch)
Journal of Aquatic Food Product Technology, Vol. 25, Núm. 5, pp. 633-643
2012
-
Effect of a Polyphenol-Vacuum Packaging on Lipid Deterioration During an 18-Month Frozen Storage of Coho Salmon (Oncorhynchus kisutch)
Food and Bioprocess Technology, Vol. 5, Núm. 6, pp. 2602-2611