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MARIA AMAYA
FRANCO URIA
Profesora titular de universidad
DANIEL JOSE
FRANCO RUIZ
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Colaboraciones
DANIEL JOSE FRANCO RUIZ
Publicaciones en las que colabora con DANIEL JOSE FRANCO RUIZ (1)
2024
Drying kinetics modeling of hot air drying of emulsion templated oleogels employing hydroxypropyl methylcellulose as structuring agent
Food Bioscience, Vol. 59
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