Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Resultados
ROBERTO
BERMUDEZ POSE
Profesor titular de universidade
Universidade de Vigo
Vigo, España
Estás en
Colaboracións
Universidade de Vigo
Publicacións en colaboración con investigadores/as de Universidade de Vigo (1)
2024
Optimal and sustainable production of tailored fish protein hydrolysates from tuna canning wastes and discarded blue whiting: Effect of protein molecular weight on chemical and bioactive properties
Science of the Total Environment, Vol. 939
Contactar
Aviso legal
translate
gl
arrow_drop_down
translate
gl
arrow_drop_down
es
en
de