DANIEL JOSE
FRANCO RUIZ
Investigador no período 2022-2024
Paulo E. S.
Munekata
Publicacións nas que colabora con Paulo E. S. Munekata (1)
2022
-
Peptidomic approach for analysis of bioactive peptides
Food Proteomics: Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives (Elsevier), pp. 363-392