Molecular structure of maltoside surfactants controls micelle formation and rheological behavior

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Zeitschrift:
Journal of Colloid and Interface Science

ISSN: 1095-7103,  0021-9797

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 581

Seiten: 895-904

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JCIS.2020.08.116 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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