Hydrothermal treatment of avocado peel waste for the simultaneous recovery of oligosaccharides and antioxidant phenolics

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Revista:
Bioresource Technology

ISSN: 1873-2976,  0960-8524

Ano de publicación: 2021

Volume: 342

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.BIORTECH.2021.125981 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

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