Bacterial cellulose as a biodegradable food packaging material: A review

  1. Cazón, P.
  2. Vázquez, M.
Revista:
Food Hydrocolloids

ISSN: 0268-005X

Ano de publicación: 2021

Volume: 113

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.FOODHYD.2020.106530 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus