Fatty acid composition of Celta pig breed as influenced by sex and location of fat in the carcass

  1. Lorenzo, J.M.
  2. Montes, R.
  3. Purriños, L.
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  5. Franco, D.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142,  1097-0010

Ano de publicación: 2012

Volume: 92

Número: 6

Páxinas: 1311-1317

Tipo: Artigo

DOI: 10.1002/JSFA.4702 GOOGLE SCHOLAR
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