Origen y evoluciónproductos lácteos funcionales
- Fernández-Albalat Ruiz, María Paz
- Méndez Dónega, Juan
Revista:
ILE: Industrias lácteas españolas
ISSN: 0210-0037
Año de publicación: 2014
Número: 419
Páginas: 16-18
Tipo: Artículo