Cocoa bean shell—a by-product with nutritional properties and biofunctional potential

  1. Rojo-Poveda, O.
  2. Barbosa-Pereira, L.
  3. Zeppa, G.
  4. Stévigny, C.
Zeitschrift:
Nutrients

ISSN: 2072-6643

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 12

Nummer: 4

Art: Rezension

DOI: 10.3390/NU12041123 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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