Proteínas a Pedido
- Nora B. Calcaterra
- Elena G. Orellano
- Néstor Carrillo
- Eduardo A. Ceccarelli
- Lemarchand, Guillermo A.
ISSN: 0327-1218
Ano de publicación: 1995
Volume: 5
Número: 29
Páxinas: 31-42
Tipo: Artigo
Outras publicacións en: Ciencia hoy
Resumo
Hoy es posible modificar a voluntad la secuencia de aminoácidos de una proteína: agregarle o quitarle uno de ellos, substituir uno por otro o, incluso, fundir dos o más proteínas para generar un producto polifuncional. Pero la cuestión crucial no es tanto cómo construir nuevas proteínas sino cómo diseñarlas de un modo racional para que cumplan funciones determinadas.