Isomerization of lactose-derived oligosaccharides: A case study using sodium aluminate

  1. Cardelle-Cobas, A.
  2. Corzo, N.
  3. Villamiel, M.
  4. Olano, A.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2008

Ausgabe: 56

Nummer: 22

Seiten: 10954-10959

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF801952K GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus