Detailed kinetic model describing new oligosaccharides synthesis using different β-galactosidases
- Rodriguez-Fernandez, M.
- Cardelle-Cobas, A.
- Villamiel, M.
- Banga, J.R.
ISSN: 0168-1656
Año de publicación: 2011
Volumen: 153
Número: 3-4
Páginas: 116-124
Tipo: Artículo