Evolution of acid phosphatase activity during the storage of honey

Del Pilar Sánchez, M.
Huidobro, J.F.
Muniategui, S.
Teresa Sancho, M.

Revista:

Deutsche Lebensmittel-Rundschau

ISSN: 0012-0413

Año de publicación: 2005

Volumen: 101

Número: 1

Páginas: 9-15

Tipo: Artículo

GOOGLE SCHOLAR

Fuente de los datos: Scopus