Water Sorption Isotherms and Air Drying Kinetics of Fucus vesiculosus Brown Seaweed

  1. Moreira, R.
  2. Chenlo, F.
  3. Sineiro, J.
  4. Arufe, S.
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Zeitschrift:
Journal of Food Processing and Preservation

ISSN: 1745-4549,  0145-8892

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 41

Nummer: 4

Art: Artikel

DOI: 10.1111/JFPP.12997 GOOGLE SCHOLAR

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