Determination of α-tocopherol in shrimp waste to evaluate its potential to produce active packaging
- Sanches-Silva, A.
- Costa, H.S.
- Bueno-Solano, C.
- Sendón, R.
- Sánchez-Machado, D.I.
- Soto Valdez, H.
- Colín-Chávez, C.
- Angulo, I.
- Aurrekoetxea, G.P.
- Paseiro, P.
- López-Cervantes, J.
ISSN: 1120-1770
Datum der Publikation: 2011
Ausgabe: 23
Nummer: SUPPL.
Seiten: 139-141
Art: Artikel