Migration of photoinitiators by gas phase into dry foods

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2009

Volumen: 57

Número: 21

Páginas: 10211-10215

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF9026603 GOOGLE SCHOLAR
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