Migration of photoinitiators by gas phase into dry foods

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  2. Paseiro-Cerrato, R.
  3. Pastorelli, S.
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  5. Simoneau, C.
  6. Paseiro-Losada, P.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 57

Nummer: 21

Seiten: 10211-10215

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF9026603 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus