Profiling flavor compounds of potato crisps during storage using solid-phase microextraction
- Sanches-Silva, A.
- Lopez-Hernández, J.
- Paseiro-Losada, P.
ISSN: 0021-9673
Año de publicación: 2005
Volumen: 1064
Número: 2
Páginas: 239-245
Tipo: Aportación congreso