Enzyme-aided alternative processes for the extraction of oil from Rosa rubiginosa [1]

  1. Moure, A.
  2. Franco, D.
  3. Santamaría, R.I.
  4. Soto, C.
  5. Sineiro, J.
  6. Domínguez, H.
  7. Zúñga, M.E.
  8. Núñez, M.J.
  9. Chamy, R.
  10. López-Munguía, A.
  11. Lema, J.M.
Revista:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Ano de publicación: 2001

Volume: 78

Número: 4

Páxinas: 437-439

Tipo: Carta

DOI: 10.1007/S11746-001-0281-4 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus