Identification and preliminary characterization of strains of enterococci and micrococci isolated from Arzúa raw cows'‐milk cheese
- Centeno, J.A.
- Cepeda, A.
- Rodríguez‐Otero, J.L.
ISSN: 1521-3803, 0027-769X
Datum der Publikation: 1995
Ausgabe: 39
Nummer: 1
Seiten: 55-62
Art: Artikel