Aprovechamiento de bagazos de uvaefecto del tratamiento enzimático
- Costoya, N.
- Sineiro Torres, Jorge
- Núñez García, María José
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 2008
Número: 1
Páginas: 140-146
Tipo: Artículo