Aplicación del análisis de riesgos a las industrias alimentarias
- Garrote Freire, J. Ignacio
- Bao Iglesias, Manuel
- Vidal Tato, Isabel
ISSN: 0212-1689
Año de publicación: 1994
Año: 13
Número: 5
Páginas: 71-76
Tipo: Artículo
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología