Publications in collaboration with researchers from Universidad de Castilla-La Mancha (4)

2024

  1. Caminos de ida y vuelta para la cerámica de Talavera: en torno al patrimonio, la artesanía y la gastronomía

    Popular ayer, foodie hoy: sabor, comida, clase y distinción en el siglo XXI (Aula Magna), pp. 229-248

  2. Completar el puzzle de la UNESCO: el patrimonio inmaterial como tabla de salvación para la cerámica talaverana

    Disparidades. Revista de Antropología, Vol. 79, Núm. 1

2023

  1. The cultural revalorisation of the ceramics of Talavera: From folk culture to haute cuisine

    International Journal of Gastronomy and Food Science, Vol. 32

2019

  1. El debate actual sobre la(s) frontera(s) aplicado al caso ibérico: elementos de des-fronterización y refronterización entre España y Portugal en el siglo XXI

    Revista de historiografía (RevHisto), Núm. 30, pp. 157-180