Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
Departamento
University of Hannover
Hanóver, AlemaniaPublicacións en colaboración con investigadores/as de University of Hannover (1)
2024
-
The Impact of Fermentation on the Antioxidant Activity of Food Products
Molecules, Vol. 29, Núm. 16