Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
Departamento
Universidad Autónoma de San Luis Potosí
San Luis Potosí, MéxicoPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad Autónoma de San Luis Potosí (1)
2017
-
Sugar cane molasses as culture media component for microbial transglutaminase production
Indian Journal of Biotechnology, Vol. 16, Núm. 3, pp. 419-425