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MANUEL
VAZQUEZ VAZQUEZ

Catedrático de universidade

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Patentes (2)

ADITIVO ALIMENTARIO CONTENIENDO LA ENZIMA TRANSGLUTAMINASA OBTENIDO POR FERMENTACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO FORMULADOS CON LECHE, PATATA Y GLICEROL. 2012
ADITIVO ALIMENTARIO OBTENIDO POR FERMENTACION CONTENIENDO LA ENZIMA TRANSGLUTAMINASA A PARTIR DE HIDROLIZADOS ACIDOS DE PATATA 2010