JORGE
SINEIRO TORRES
Profesor titular de universidade
![Foto de JORGE](/img/nophoto.png)
![Foto de Universidade Do Porto](/img/noimage_org.png)
Universidade Do Porto
Oporto, PortugalPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidade Do Porto (1)
2010
-
Antiradical activity, phenolics profile, and hydroxymethylfurfural in espresso coffee: Influence of technological factors
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 58, Núm. 23, pp. 12221-12229