JORGE
SINEIRO TORRES
Profesor titular de universidade
Instituto de Investigacións Mariñas
Vigo, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigacións Mariñas (1)
2014
-
Influence of natural extracts on the shelf life of modified atmosphere-packaged pork patties
Meat Science, Vol. 96, Núm. 1, pp. 526-534