MARIA TERESA
MOREIRA VILAR
Catedrática de universidad
![Foto de N.](/img/nophoto.png)
N.
Guerreiro
Publicaciones en las que colabora con N. Guerreiro (1)
2004
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Inmovilización en Alginato de enzimas de maduración acelerada en quesos
Alimentación, equipos y tecnología, Año 23, Núm. 192, pp. 59-62