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Forscher/innen
Ergebnisse
BEATRIZ
GULLON ESTEVEZ
Forscherin in der Zeit 2015-2019
Universidade Estadual Paulista
São Paulo, Brasil
Sie sind in
Zusammenarbeiten
Universidade Estadual Paulista
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidade Estadual Paulista (1)
2020
Influence of temperature and chemical composition on water sorption isotherms for dry-cured ham
LWT, Vol. 123
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