Proyectos vigentes

  1. Establecer una línea de investigación en el área de estructura de alimentos y propiedades tecnofuncionales y nutricionales, centrada en recursos agrícolas y acuáticos.

    PATRICIA LOPEZ SANCHEZ

  2. Integral valorisation of seaweed biomass for the development of sustainable, highnutritional quality food products - PROYECTOS DE COLABORACIÓN INTERNACIONAL 2024-1

    PATRICIA LOPEZ SANCHEZ

  1. CONSOLIDACIÓN E ESTRUTURACIÓN 2023 GRC GI-2118 - Análise sensorial, avaliación nutricional e desenrolo de novos alimentos - ASVNDNA

    MARIA ANGELES ROMERO RODRIGUEZ

  1. Desenvolvemento de Biomateriais a base de Polisacáridos con Antioxidantes Sintéticos Catalíticos: Innovación no Envasado Activo de Alimentos -BIOPACK-A2

    PATRICIA CAZON DIAZ, PATRICIA CAZON DIAZ

Proyectos finalizados

2023

  1. Desenvolvemento de filmes con antioxidantes catalíticos para envasado activo de alimentos/ DURAMAIS

    MARCELINO MANEIRO MANEIRO